In Francia il cacioricotta di Paestum

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C’è una storia di tradizione e di famiglia alle spalle dell’Azienda Agricola Nicola Palmieri di Capaccio—Paestum, azienda casearia e zootecnica il cui fiore all’occhiello, il celebre cacioricotta di capra cilentano, è ormai un prodotto di punta non solo sul territorio nazionale ma anche all’estero. A raccontare gli inizi dell’attività, completamente gestita dalla famiglia Palmieri è […]